Château Planères

Roussillon - France

Philosophie

Chateau Planeres Wines

Le domaine connait plus de 4 générations de vignerons. Aujourd'hui il s'agit d'une collaboration familiale entre les familles Jaubert et Nourry. Il est situé sur un plateau caillouteux qui domine le village de Saint-Jean-Lasseille. En raison des conditions difficiles, les vignes doivent travailler dur ici pour atteindre sa pleine maturité. Les sols sablonneux pauvres avec de nombreux cailloux et calcaires ici et là l'obligent à creuser très profondément avec leurs racines pour assurer l'approvisionnement alimentaire. Cela signifie que les très vieilles vignes peuvent également s'approvisionner en eau en période de sécheresse et assurer ainsi une maturation constante et équilibrée des raisins. Situé entre les Pyrénées et la Méditerranée, le climat peut aussi être très rude. Le jeu constant des vents et des fluctuations de température donne des vins d'une finesse, d'une concentration, d'une structure et d'un équilibre incroyables. Tous les vins de Planères sont donc des expressions individuelles de toutes ces conditions réunies, chaque millésime nécessitant également sa propre approche. Ne vous attendez pas ici à un style bombé et confituré, mais plutôt à des joyaux délicats, minéraux et liés au terroir avec beaucoup de personnalité qui feront sans aucun doute battre plus vite le cœur du véritable amateur de vin. 

Terroir 

Chateau Planeres Wines

Entre les Pyrénées et la mer Méditerranée, les conditions climatiques sont assez rudes. Les vents du nord, des montagnes et de la mer Méditerranée créent des conditions météorologiques extrêmes. Très chaud avec un refroidissement et des précipitations en provenance des montagnes où les températures diurnes et nocturnes peuvent varier fortement. L'hiver peut être assez froid avec des précipitations fréquentes. Plateau caillouteux près de Saint-Jean-Lasseille. Sols sablonneux pauvres avec prédominance d'argile et de blocs rocheux. Les racines doivent ici être suffisamment profondes pour fournir suffisamment d'eau même pendant les périodes de sécheresse prolongée. 

Vins

Chateau Planeres Wines

Découvrez ces grands vins:

2020 Château Planères "P" de Planères Grenache Noir 100% - Côtes Catalanes
2021 Château Planères "P" de Planères Malvoisie 100% - Côtes Catalanes
2018 Château Planères Prestige - Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Mourvedre/Syrah/Grenache Noir
2021 Château Planères Prestige - Côtes du Roussillon Malvoisie/Vermentino/Grenache Blanc - Côtes Catalanes 
2021 Château Planères Prestige - Côtes du Roussillon Syrah/Grenache Noir/Cinsault